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月子的姜醋——月子必备精品佳品 [复制链接]

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发表于 2015-2-5 10:26:55 |显示全部楼层
和往年一样.妈妈都要为我准备一大锅姜醋..准备产后用.这个是广东人的风俗.坐月子就要吃姜和醋..去风寒.
不煮过不知道.原来煲姜醋都要有学问的.首先要准备起码最少10斤的黄肉姜(俗称老姜.因为越老的姜越去风.去寒)

然后要用大概3-4两的食用油把姜炒至黄香.放入煲内





再放八珍甜醋..煲至3个小时候..等姜把醋完全吸收完毕..
再放鸡爪.猪脚(鸡爪.猪脚太早放会煲至溶烂.所以如果想有肉吃的话..就晚点放).
鸡蛋(鸡蛋吸收醋之后里面整个会变黑)
然后一锅营养.补气补血的猪脚姜醋.就这样完成了..嘻嘻..我有口福了
每次需要吃的时候..可酌量加热..如果怕醋太酸.可适量加入红糖也很美味

各位妈妈们,你们坐月子的时候都吃什么呢?一起来讨论吧!
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发表于 2015-3-21 13:59:28 |显示全部楼层
哇!做的好好~好想吃!因为之前就约定了月子中心,所以我都没有考虑过我的月子餐什么的,她们那里什么月子餐、早教、护理什么的都提供了,所以我蛮轻松的生下了这个宝宝 现在在尊月这里做了半个多月的月子了,也没有什么压力,不需要多考虑什么,每天都是安排好的,吃饭睡觉按摩运动跟宝宝玩耍做游戏学习早教知识,舒舒服服过每一天的月子

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